Вы заблуждаетесь относительно ресурса вентилятора, ему высокие обороты абсолютно не повредят. Так что никакого смысла что то колхозить нету. Если вас раздражает звук, можно руками уменьшить скорость. Если отрубить питание от блока управления климатом, то заслонки перестанут что-либо регулировать, остановятся в каком попало положении. Регулировать поток воздуха необходимо=отключать климат нельзя.