Видите ли, дорогой коллега. Для того, чтобы узнать, что, скажем, ваш автомобиль Peugeot 3008 изготовлен во Франции, не обязательно присутствовать при его изготовлении непосредственно в месте оной. Верно? Достаточно иных свидетельств. Так и с пищевыми продуктами, к коим, безусловно, относится мясо. Для того, чтобы узнать, что chicken leg quarters (коих в Россию поставлялось в те времена огромное количество) были изготовлены в США, не надо было мотаться за океан. Уверяю вас. С кенгурятиной аналогично. А вообще в тем времена чего только не было. Жрать было действительно мало чего. Поэтому "с начала 1991 и до начала 1992 года Россия получила 284 тысячи тонн зарубежной гуманитарной помощи, в том числе продовольствия 245 тыс.т."